Alimentos infantiles comerciales

Antes de analizar cada uno de los siguientes alimentos y marcas, haremos una comparación, con el propósito que esto sea de gran ayuda para usted.

GERBER	HEINZ
Primera etapa (a partir de cuatro meses).Una sola variedad de fruta o vegetal. La porción es de 71 gramos. No adiciona azúcares, conservadores, colorantes ni saborizantes.	Para bebés de más de seis meses. Se comercializan en porciones de 113 g, con un menú variado. Tiene tres categorías:*Papillas 100% fruta o vegetales que no adicionan sal, azúcar, almidones, conservadores, colorantes ni saborizantes.*Papillas de distintas frutas con azúcar y almidones adicionados. Sin conservadores, colorantes ni saborizantes.*Comidas con carne y cereales (por ejemplo, arroz). De igual manera, sin conservadores, colorantes ni saborizantes. Se adicionan sal y almidones.
Segunda etapa (para bebés de más de seis meses).En porciones de 100 y 113 g. Sin conservadores, colorantes ni saborizantes.*Distintas frutas en las que adiciona o no azúcar y almidones.*Comidas con carne, vegetales y cereales (por ejemplo, arroz).*Sin conservadores, colorantes ni saborizantes. *Se adiciona sal y en muchos de ellos, almidones.	Para bebés de más de nueve meses. En porciones de 170 g y con un menú más variado. Tiene dos categorías:*Papillas 100% fruta o vegetales a los que no se adiciona sal, azúcar, almidones, conservadores, colorantes ni saborizantes.*Papillas de distintas frutas, comidas con carne y cereales (por ejemplo, arroz), sin conservadores, colorantes ni saborizantes. Se adicionan sal, azúcar y almidones.
Tercera etapa (para bebés de más de nueve meses).En porciones de 170 g, sin conservadores, colorantes ni saborizantes. Con un menú más variado:*Distintas frutas a las que se adiciona o no azúcar y almidones.*Comidas con carne, vegetales y cereales (por ejemplo, arroz), sin conservadores, colorantes ni saborizantes. Se adiciona sal, y en muchos de ellos, almidones.
Junior, para niños de uno a cuatro años. En porciones de 250 g, comidas con carne y cereales (por ejemplo, arroz), sin conservadores ni colorantes. Se adicionan sal y almidones.

Cereales Nestlé
6 meses en adelante		8 meses en adelante
Información nutrimental:
Composición	Tamaño de la porción= 15g	Composición	Tamaño de la porción=15 g
Contenido energético
KJ Kcal Carbohidratos Azúcares, g Proteínas, g Fibra dietética, g Grasas, g Grasa saturada, g Sodio, mg	224 53 11.6 3.1 1 0.42 0.26 0.03 38	KJ Kcal Carbohidratos Azúcares, g Proteínas, g Fibra dietética, g Grasas, g Grasa saturada, g Sodio, mg	241 57 12.2 4.8 1 0.15 0.45 0.15 30
vitaminas
Vit. C, mg Vit. E, mg Niacina, mg Ácido pantoténico, mg Vit. B1, mg Vit B2, mg Vit. B6, mg Vit. A ug Ácido fólico, ug Biotina, ug Vit. D, ug	5 .30 .28 .22 .05 .05 .04 45 6 3.7 0.60	Vit. C, mg Vit. E, mg Niacina, mg Vit. B1, mg Vit. B6, mg Vit. A ug Ácido fólico, ug Vit. D, ug Vit. B12, ug	17 0.72 2.4 0.09 0.12 41 5 1.1 0.09
Minerales
Calcio, mg Fósforo, mg Hierro, mg Zinc, mg	37 30 1 0.45	Calcio,mg Fósforo, mg Magnesio, mg Hierro, mg Zinc, mg Cobre, mg	90 75 8 2.9 1.6 0.13

Papillas Heinz

LINEA FLEXIPACK
Información nutrimental
Composición	Tamaño de la porción= 113g= 1 envase
Contenido energético
kJ Kcal	375.7 88.4
Proteínas,g Grasas,g Grasas saturadas, g Carbohidratos, g Azúcares , g Fibra dietética, g Sodio, mg	0.2 0 0 21.9 16.4 2.9 21.9
Nutrimentos
Vit. A, ug Vit. C, mg Niacina, mg	11.40 40 0.95

LINEA YOGUR
Composición	Tamaño de la porción=113 g=1 envase
Contenido energético
KJ Kcal	338.3 79.6
Proteínas, g Grasas, g Grasa saturada, g Carbohidratos, g Azúcares, g Fibra dietética, g Sodio, g	0.4 0 0 19.5 15.3 2.1 21.2
Nutrimentos
Vit. A, ug Vit. B2, mg Niacina, mg Vit C, mg Calcio, mg	32.1 0.4 1.2 7.1 45.1

LINEA COMIDAS COMPLETAS
Composición	Tamaño de la porción=
Contenido energético
KJ Kcal	212.6 50.2
Proteínas, g Grasas, g Grasa saturada, g Carbohidratos, g Azúcares, g Fibra dietética, g Sodio, g	4.8 0.6 0 6.4 0 1.8 234.8
Nutrimentos
Vit. A, ug Vit. C, mg Hierro, mg Zinc, mg	144.5 5.1 0.9 0.6

LINEA 100% VEGETALES
Composición	Tamaño de la porción
Contenido energético
KJ Kcal	151.6 35.7
Proteínas, g Grasas, g Grasa saturada, g Carbohidratos, g Azúcares, g Fibra dietética, g Sodio, g	1.3 0.1 0 7.4 0 2.2 75.2

PAPILLA DE CHAYOTE	INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Composición	Por porción de 71 g
Contenido energético KJ/Kcal	64/15
Hidratos de carbono	3.2 g
Azúcares	1.5 g
Proteínas	0.45 g
Fibra dietética	0.30 g
Grasa (lípidos)	0.04 g
Grasa saturada	0.02 g
Sodio	25 mg
VITAMINAS Y MINERALES	POR PORCIÓN
Vitamina A (mg Eq Ret)	12.60
Vitamina E (mg Eq a toc)	-
Vitamina C (mg)	2.81
Ácido fólico (ug)	5.70
Tiamina (vitamina B1 mg)	0.01
Riboflavina (vitamina B2 mg)	0.01
Niacina (mg Eq)	0.14
Vitamina B6 (mg)	0.03
Vitamina B12 (ug)	-
Calcio (mg)	8.76
Fósforo (mg)	15
Hierro (mg)	0.20
Zinc (mg)	0.16
Cobre (mg)	0
Vitamina D (ug)	-
Magnesio (mg)	7.81
Potasio (mg)	110.54

GERBER MANGO	INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Composición	Por porción de 71 g
Contenido energético KJ/Kcal	171/40
Hidratos de carbono g	9.5
Azúcares g	8.3
Fibra dietética g	1.0
Proteínas g	0.25
Grasas (lípidos) g	0.13
Grasa saturada g	0.09
Sodio mg	20
VITAMINAS Y MINERALES	POR PORCIÓN
Vitamina A (mg Eq Ret)	80
Vitamina E (mg Eq a toc)	-
Vitamina C (mg)	16
Ácido fólico (ug)	6.50
Tiamina (Vitamina B1 mg)	0.02
Riboflavina (Vitamina B2 mg)	0.02
Niacina (mg Eq)	0.26
Vitamina B6 (mg)	0.02
Vitamina B12 (ug)	-
Calcio (mg)	7.36
Fósforo (mg)	7.73
Hierro (mg)	0.20
Zinc (mg)	0.05
Cobre (mg)	0.08
Vitamina D (ug)	-
Magnesio (mg)	6.34
Potasio (mg)	113.76

JUGO DE DURAZNO	INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Composición	Por porción de 118 ml
Contenido energético KJ/Kcal	243/57
Hidratos de carbono g	14.0
Azúcares g	11.5
Proteínas g	0.20
Grasas (lípidos) g	0.05
Grasa saturada g	0
Fibra dietética g	0
Sodio mg	30
VITAMINAS
Vitamina C mg	20
Vitamina E mg	0.50
Vitamina A ug	60

Papillas GERBER a partir de los 6 meses

Frutas Mixtas
Tamaño de Porción: 113 g
Ingredientes: Puré de durazno y puré de manzana preparados de concentrados, agua, puré de mango y puré de piña preparados de concentrados, azúcar, jugo de naranja y puré de plátano preparados de concentrados, almidón modificado de maíz, ácido cítrico, vitamina C, hierro y ácido fólico.

                                           

Mangos
Tamaño de Porción: 113 g
Ingredientes: Puré de mango preparado de concentrado, agua, azúcar, almidón modificado de maíz, esencia natural de mango, ácido cítrico, vitamina C, hierro y ácido fólico

Manzana durazno con DHA
Tamaño de Porción: 113 *Fortificado con DHA
Ingredientes: Puré de Manzana y de durazno preparados de concentrados, jugo de uva blanca concentrado, saborizante natural de manzana, vitamina C, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (DHA), ácido cítrico, hierro y ácido fólico.

Papillas GERBER a partir de los 6 meses - Vegetales

Vegetales Mixtos
Tamaño de Porción: 113 g Porciones por envase: 1
Ingredientes: Agua, zanahorias, chícharos, harina de arroz, papas, almidón modificado de maíz, mantequilla, sal yodada, hierro, zinc y ácido fólico

Papillas GERBER a partir de los 6 meses – Comidas completas

Verduras con pollo y arroz
Tamaño de Porción: 113 g Tamaño de porción por frasco
Ingredientes: Agua, pollo, zanahorias, chícharos, harina de arroz, papa deshidratada, mezcla de aceites vegetales (girasol,coco y soya) almidón fortificado de maíz, sal yodada, sabor ahumado, sabor natural a pollo, estracto de ajo, estracto de cebolla. grasa de pollo, hierro, zinc y ácido fólico.

Papillas GERBER a partir de los 10 Meses

Peras
Tamaño de Porción: 170 g
Ingredientes: Puré de pera preparado de concentrado, trozos de manzana, agua, almidón modificado de maíz, harina de arroz, ácido cítrico, esencia natural de pera, vitamina C, hierro, zinc y ácido fólico.

Papillas GERBER  a partir de los 10 meses – Frutas con yogurt

Duraznos con Yogurt
Tamaño de Porción: 170 g Porciones por envase: 1
Ingredientes: Puré de durazno preparado de concentrado, trozos de manzana, puré de pera preparado de concentrado, azúcar, almidón de maíz, agua, pectina, fosfato tricálcico, ácido cítrico, saborizante natural de durazno, vitamina C (ácido ascórbico), hierro, zinc, ácido fólico y YOGURT: leche entera y leche descremada (grasa de leche 3,2%), pectina y cultivos lácticos.

Papillas GERBER a partir de 10 meses- Frutas con cereal

Pera-Platano
Tamaño de Porción: 170 g
Ingredientes: Puré de pera y de plátano preparados de concentrados, trozos de manzana, ácido cítrico, vitamina C, saborizante natural de pera, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (DHA), hierro, zinc y ácido fólico.

Papillas GERBER a partir de 10 meses- Comidas completas

Ternera con verduras y pasta
Tamaño de Porción: 170 g
Ingredientes: Agua, ternera, zanahorias, pasta ejotes, mezcla de aceites vegetales (girasol, coco y soya), papa deshidratada, brócoli, chícharos deshidratados, harina de arroz, almidón modificado de maíz, sal yodada, extracto de ajo, extracto de cebolla, hierro, zinc y ácido fólico.

Bibliografa:

Cantidad y % cubierto de la Ingesta Diaria Recomendada para infantes a partir de 6 meses (NOM-086-SSA1-1994). Recuperado de: http://www.mibebesano.com.mx/Productos/etapa1.aspx. el 21 de abril del 2014.

·       Casanueva Esther. Nutriología Médica.(2008). 3ra. edición. Editorial Médica Panamericana.

·       Papillas para bebé el alimento detrás de la etiqueta. Laboratorio de PROFECO. Abril 2010.